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餐饮照明餐厅灯光设计注意要点
来源:本网原创

 一家备受顾客喜爱的餐厅,除餐厅了本身食物诱人可口之外,在装修设计的时候想必也都是十分用心的,而在良好的灯光设计搭配下更是可以锦上添花,更人印象深刻。有效的灯光设计能够吸引和引导顾客的目光,营造一个舒适、安全、和谐的光环境氛围。巧妙的灯光照明设计,可以提高餐饮商店的价值,强化顾客的进店消费意愿,使视觉营销的效果达到最佳状态。

灯光所能影响的并不仅仅是餐厅内的气氛本身,更是带动顾客就餐时心情的不二法宝,于餐厅而言,与餐厅风格相适应的的灯光,才能更好的烘托出经营者想要通过餐厅所要表达的餐饮文化理念与个性。要把光与影,亮与暗,实与虚等处理的恰到好处,是餐饮照明灯光设计研究的问题。

  我们都知道不同的国家和地区都有着其独特的风格与情调,比如美国崇尚自由和不拘一格,德国则是认真严谨,中国是含蓄内敛,而法国是热情奔放等等。餐厅也一样,不同类别的餐厅所想表达的主题也是天差地别,不同的餐厅的灯光照明设计搭配是不同的,都必须与餐厅的定位相符合,比如西式快餐厅,如麦当劳、肯德基等等其灯光配置以明亮为主,因为在此就餐的人多数为妇女儿童,因此灯光多表现为明快活泼。而饭馆咖啡厅或者西餐厅这类比较注重情调小资的地方,灯光则大多数以沉着柔和为主。如果一家西餐厅的门前大红灯笼高高挂,里面灯火通明,那人们必定会认为这并不是一家西餐厅。灯光往往也能起到一定的暗示作用,装修的时候一定要注意灯光的选择。

如今,由于年轻人不断地追求个性化,餐饮行业也在潮流中不断摸索着前进的方向,主题餐厅的出现,也意味着传统餐饮受到了极大的考验,由于主题餐厅不走寻常路的特点,其内部的布置格局也有别于传统餐厅,但无论餐饮店再怎么改变,就餐厅灯光设计布置还是会遵循一定的基本思路的,“百变不离其宗”正好阐述了这一点,关键是看对餐饮灯光处理的好坏与否。

  为了将顾客的注意力吸引到餐桌上,局部照明设计时候,可以采用LED射灯向下直接照射的方式,一般以碗形反射灯具与吊灯或者LED轨道射灯为宜,安装在桌子上方800MM左右处,如灯具能升降更好。

  好的灯光设计可以起到引人注目,让人增进食欲的效果,但同时也要注意避免灯光照在人身上的时候产生不良的效果,为了避免此类情况的方式,灯光应限制在餐桌范围内,人的脸部光线可通过壁灯或其他光源补充照明。

餐厅装修设计的时候需要综合考量各个方面的问题,很多时候往往都是细节决定成败,绝不能忽视任何一个小细节,没有最好,只有更好,只有用更细心更贴心的服务,才能换来顾客的满意和支持。

成功案例

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